RSCasa - Roberta Sudbrack em Casa

menu: 4 itens/fev-abr 2015
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cardápio: item 1/Título ASSADOS & ENSOPADOS

Cardápio: validade do cardápio

Natal e Ano Novo 2021
RSCasa de Roberta Sudbrack

Cardápio: número de porções
Porções para 06 pessoas


cardpio: item 1 (contedo)


 


Pratos

*Todos os assados sao acompanhados de batatinhas assadas com alecrim. Exceto o bacalhau e o peru.

 

Porquinho caipira pururuca - Classico do RSCasa | carne muito delicada e macia com aquela pele super crocante! -R$ 820,00


Cordeiro assado no forno a lenha, com tomilho e rapadura | paleta, a parte mais suculenta do cordeiro, carne umida e macia com aquela crostinha tipica do assado preparado no forno a lenha! - R$ 590,00


Peru assado com mel de laranjeira e salvia | com farofa de amendoim, passas, cenoura e abobrinha organicas | nosso classico peru de natal, carne extremamente suculenta e pele deliciosamente dourada. Assado com folhas de laranjeira para conferir um sabor levante defumado e doce - R$ 790,00


Lombinho de porco caipira assado com melado de cana | carne muito macia e suculenta, assado no forno de barro com melado de cana artesanal - R$ 490,00


Bacalhau da minha vo | nao pode faltar nos nossos natais! | receita da Dona Iracema: bacalhau em lascas, dourado no vinho vinho do Porto branco, cebolas douradas, batatinhas, azeitonas e pao crocante besuntado com azeite de oliva -
R$ 1.200,00